El Restaurante "L’Art de Vivre"

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Acerca de...

La cocina del chef Laurent Chabert es elegante y se elabora principalmente con productos locales. El chef está al mando de las cocinas de L’Art de Vivre desde 2014. Hijo de un ganadero auvernés, su pasión por los productos de calidad y el placer de trabajar con los mismos productores pequeños desde el principio, con quien tiene una gran amistad, le viene de familia.

Laurent Chabert es un verdadero amante de la gastronomía que se deja guiar por los productos. De hecho, cultiva su propio huerto y tiene una huerta donde cultiva las hierbas aromáticas que más tarde les darán ese característico toque mediterráneo a sus platos. 

Con su equipo, a lo largo de todo el año el chef presenta una cocina moderna y creativa que realza los productos bío y la biodiversidad.

Sentarse a la mesa en L’Art de Vivre es como hacer un viaje al corazón culinario de la región del Languedoc, con su enorme riqueza y siempre de la mano de los grandes vinos y propiedades de Gérard Bertrand. 

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Opiniones

Un auténtico hallazgo

2018/10/01

Los amantes de los sabores y la buena mesa no quedarán decepcionados. Tras un viaje de empresa, pasamos 2 días y 1 noche en el Château. El restaurante es un imprescindible. Un entorno fantástico, personal muy atento y profesional, platos suculentos. ¡Enhorabuena y gracias! Fabrice A., Toulouse

Excelente

2018/09/16

Muy acogedores y una buena experiencia gastronómica. Además del menú sirven entremeses entre plato y plato. Felix Ju

Increíble 🤩

2018/10/21

El personal era excepcional: Caroline y Claire se encargaron de atendernos y fueron estupendas: no aconsejaron, siempre tenían una sonrisa y nos trataron con buen humor y simpatía. El menú de 7 platos era excelente y los vinos que los acompañaron estaban a la altura de los platos. Muchas gracias por esta hermosa velada y hasta muy pronto.