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Déjeuner de la fête des mères

Déjeuner de la fête des mères

59 EUR Du 27/05/2018 au 27/05/2018 de 12h00 à 14h00
Tarif : 59€

Menu unique, servi pour le déjeuner du dimanche 27 mai 2018 : 59 € par personne (hors boissons) - Enfant de moins de 12 ans : Menu : 25 € par personne (hors boissons).

Les asperges narbonnaises croquantes,
pain soufflé farci aux escargots des vignes,
émulsion au persil plat

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Dos de loup en cuisson lente, petits pois au citron confit, bouillon infusé à la citronnelle

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Déclinaison de chevreau de Combebelle,
carotte fane rôtie, jus réduit

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Intensément chocolat

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Douceur Orelys, fruits rouges
et glace au petit caillé de brebis de Lalosse
Vendredi Jazz - Menu unique

Vendredi Jazz - Menu unique

54 EUR Chaque Vendredi de 20h00 à 20h30
Tarif : 54€

Le restaurant du Château l'Hospitalet accueille des groupes de Jazz pour des dîners concerts en accords Vins / Mets & Jazz.
Possibilité d'ajouter au menu (supplément : 12 € par personne), une sélection de trois fromages régionaux accompagnée d'un verre de vin.

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